SPIS POTRAW

ZUPA KREM Z SELERA

ZUPA KREM Z SELERA PRZEPIS

Zupa krem z selera-1

Zupa krem z selera to :

1 cały korzeń selera
Biała część pora
Kilka łodyg selera naciowego
1,5 litra bulionu warzywnego
Łyżeczka masła lub łyżka oliwy
Sól
Pieprz
Kilka gałązek koperku

Zupa krem z selera , łatwa do wykonania. Wierzcie mi zupa  zupełnie nie przypomina smakiem rozgotowanego selera o ziemistym posmaku.  Jest pyszna i delikatna  a do tego bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.

Zupa kremz selera z góry

Na patelni lub w rondlu rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy pokrojony w drobną kostkę korzeń selera. Dodajemy po chwili pokrojone drobno białe części pora, smażymy jeszcze chwilę, dolewamy pół szklanki bulionu i przykrywamy. Dusimy na małym ogniu ok. 15 min., aż seler zmięknie. Następnie zawartość patelni dodajemy do gorącego bulionu i zagotowujemy całość. Po przestygnięciu dodajemy posiekany koperek i blendujemy na gładką masę. Przed podaniem doprawiamy do smaku i ozdabiamy nacią z selera.
Smacznego !

2 thoughts on “ZUPA KREM Z SELERA

  1. Spróbowałam już wielu kremów ale takiego jeszcze nie. Myślisz, że taki krem mógłby pasować ze szpinakiem?

    1. Oczywiście, takie połączenie jest bardzo smaczne jako zupa krem czy też w zapiekance, jeszcze z ziemniakami. Warto spróbować.
      Pozdrawiam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *